Start
Vitlöksbröd
Smör- & parmesanbakad ciabatta serveras med krispig sallad och vitlöksfärskost
99:-
Råraka
Serveras med löjrom, smetana, rödlök & citron
158:-
Vitlöksfrästa räkor
Argentinska rödräkor serveras med citronaioli, kuvertbröd & Pica De Gallo
169:-
Råbiff
Svensk färskmald oxfilé serveras med rökt vitlöksaioli, jordärtskockschips, picklad schalottenlök samt persiljecréme
159:-
Getost
Serveras med Serranoskinka, ugnsbakade rödbetor, honung samt nöt- & fröknäckebröd
129:-
Fisk
Skaldjurspasta
Tagliatelle serveras med gräddslungad med hummerkött, rödräkor, venusmusslor, fänkål & salladslök
239:-
Torskrygg
Serveras halstrad på skinn med potatispuré, pepparrot, rädisor, gurka samt brynt citronsmör
285:-
Rödingfilé
Serveras grillad med ugnsbakad kålrabbi, majrova & gulbeta därtill citronhollandaise, kavring samt friterad grönkål
295:-
Grönt
Risotto
Smaksatt med tryffel & timjan, serveras med champinjoner, portabello, friterad kål & parmesan
239:-
Rotfruktsragu
Serveras med örtslungade linser & bönor, färska tomater, marinerad kronärtskocka, torkade Kalamataoliver samt friterad tofu.
229:-
Kött
Lammytterfilé
Serveras grillad med risotto, marinerad kronärtskocka, färska tomater, torkade Kalamataoliver samt basilikasky.
345:-
Plankstek
Grillad svensk färsk oxfilé serveras på planka med duchessepotatis, grilltomat, baconlindade brytbönor, bearnaise samt rödvinssky.
385:-
Fläsksida
Serveras långkokt & grillad med chiliglaze, rostad palsternacka, bakad spetskål, fikon samt palsternackscréme.
259:-
Sött
Muffins
Serveras med varm yuzuchoklad, bärkompott & hallonsorbet
119:-
Brülée
Smaksatt med kondenserad mjölk & lime serveras med krossade vaniljdrömmar
99:-
Grillad ananas
Serveras rom- och kryddmarinerad med lime- och kokossorbet, kokosflarn samt rostad kokos
109:-
Glassdessert
Med torkad banan, kolasås, marshmallows, maräng, mörk choklad, mjölkchoklad glass samt rostade jordnötter.