Förrätter
Löjrom
Serveras på råraka med smetana, rödlök & citron
Hash Brown
White fish roe, red onions, smetana, lemon
135:-
Vitlöksbröd
Serveras med färskostcréme och sallad.
Garlic bread
Served on a bed of mixed salad with herb cream cheese.
85:-
Chark
Lomo, tryffelsalami, duroc, Monte Vecchio, oliver samt grissini
Cold cuts & cheese
Lomo, truffle salami, duroc, Monte vecchio, olives, breadsticks.
140:-
Tacos
Friterad rödräka, guacamole, syrad rödkål och Pico de Gallo
Taco
Deep fried red shrimp, guacamole, pickled red cabbage and Pico de Gallo
125:-
Råbiff
På svensk oxfilé serveras med tryffelmajonnäs, rostade hasselnötter, syltad rödlök och champinjoner
Beef tartar
Swedish tenderloin, served with truffle mayonnaise,
roasted hazelnuts, pickled red onion and mushrooms
145:-
Fisk
Tonfisk
Grillad, serveras med rostad sötpotatis, mangosalsa och sojamajonnäs
Tuna
Grilled, served with roasted sweet potatoes, mango salsa and soy mayonnaise
220:-
Torsk
Serveras med potatispuré, riven pepparrot, jordärtskockschips, steklök, äpple, friterad kapris och brynt smör
Cod
Served with mashed potatoes, grated horseradish, Jerusalem artichoke chips, roasted onions, apple, deep-fried capers and browned butter
295:-
Vegetariskt
Burgare
På linsfärs, majonnäs, karamelliserad lök, rökt cheddar, färska pommes
100g 160 kr
200g 190 kr
Burger
On lentil mince, mayonnaise, caramelized onions,
smoked cheddar served with french fries
Risotto
Smaksatt med tryffelolja serveras med dagens grönsaker
Risotto
Flavored with truffle oil, served with vegetable of the day
185:-
Pasta
Färsk tagliatelle med champinjoner, kantareller, ostronskivling, tryffelolja och parmesan
Risotto
Fresh tagliatelle with mushrooms, chanterelles, oyster mushrooms, truffle oil and parmesan
175:-
Kött
Burgare
Serveras med karamelliserad lök, majonnäs, rökt cheddar serveras med pommes frites
100g 160 :-
200g 190 :-
Burger
Served with caramelized onions, mayonnaise,
smoked cheddar, served with french fries
Plankstek
På svensk oxfilé, serveras med bearnaisesås, rödvinssky, baconrulle, bakad tomat och duchessepotatis.
Planked steak
Swedish fillet of beef, bearnaise sauce, red wine sauce, bacon roll, baked tomato and duschess potatoes.
320:-
Lamm
Grillad, serveras med fetaostcréme, bakad lök, ratatouille och risotto.
Lamb
Grilled, served with cream feta cheese, baked onion, ratatouille and risotto.
265:-
Entrecôte
Grillad, serveras med ramslökssmör, bakad tomat och färska pommes.
Beef tartar
Grilled, served with wild garlic, baked tomato and fresh french fries.
275:-
Råbiff
På svensk oxfilé serveras med tryffelmajonnäs, syltad rödlök, rostade hasselnötter, champinjoner och färska pommes
Beef tartar
Swedish tenderloin, served with truffle mayonnaise,
roasted hazelnuts, pickled red onion, mushrooms and fresh french fries
295:-
Sött
Créme Brülée
Smaksatt med vit choklad och serveras med hallonsorbet
Créme Brülée
Flavored with white chocolate and served with raspberry sorbet
80:-
Marängsviss
Rostade hasselnötter, kolasås, banan, vispad grädde, vaniljglass och 2 x maräng
Meringue
Roasted hazelnuts, caramel sauce, banana, whipped cream, vanilla ice cream and 2 X meringue
120:-
Chokladtårta
Kaffecréme, halloncoulis och vaniljyoghurtglass
Chocolate cake
Coffee cream, raspberry couli, vanilla frozen yogurt
75:-
Praliner från Johannas choklad
Fråga om kvällens smaker.
Johannas Chocolate pralines
Ask us about what flavoures we have.